El Ciano
Antipasto di salumi
Tortelli di zucca
Costolette di agnello
Garganega passito
La splendida cornice di BorghettoQuesta Missione deriva da un invito a cena presso la Trattoria al Fornello in località Fornello a Valeggio sul Mincio.
L'accoglienza da parte di Luciano, il titolare, è stata calorosa, il locale molto curato e ricco di dettagli che lo facevano sembrare un ambiente casalingo.
Il cibo: abbiamo cominciato con un antipasto della casa composto da salumi, frittatine e verdure cotte. Devo dire che chi non fosse una buona forchetta si fermerebbe qui.
Di primo, inutile dirlo, tortelli, specialità di Valeggio sul Mincio. Squisiti sia con ripieno di carne che di zucca. Di secondo ho scelto costolette di agnello.
Il vino devo dire che è stata una sorpresa, uno squisito barricato di Cabernet fatto in casa che ha accompagnato la nostra cena, mentre per sposare i dolci un Garganega passito, sempre di fattura domestica.
Il cibo: abbiamo cominciato con un antipasto della casa composto da salumi, frittatine e verdure cotte. Devo dire che chi non fosse una buona forchetta si fermerebbe qui.
Di primo, inutile dirlo, tortelli, specialità di Valeggio sul Mincio. Squisiti sia con ripieno di carne che di zucca. Di secondo ho scelto costolette di agnello.
Il vino devo dire che è stata una sorpresa, uno squisito barricato di Cabernet fatto in casa che ha accompagnato la nostra cena, mentre per sposare i dolci un Garganega passito, sempre di fattura domestica.
A fine cena abbiamo optato per una passeggiata digestiva a Borghetto, paese vicino, famoso per il suo sapore medievale.
Ottima cena! Tutela guadagnata!
Contatti: Trattoria al Fornello
Ottima cena! Tutela guadagnata!
Contatti: Trattoria al Fornello
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